THÔNG TIN
Tên cây: Dưa Tây
Tên gọi khác: Dưa Gang Tây
Tên khoa học: Passiflora quadrangularis L.
Họ thực vật: Lạc Tiên
ĐẶC ĐIỂM
+ Dây Dưa Tây là cây sống lâu năm, thuộc cây dây leo, được trồng bò trên giàn, bò dài khoảng 10m-15m, có khi tới 45m.
+ Lá mọc so le, hình trứng tròn, dài khoảng 10cm rộng khoảng 6cm.
+ Hoa thường mọc ở nách lá, hoa lớn khoảng 10cm rất thơm và đẹp, có nhiều sợi màu xanh, trắng.
+ Quả giống như quả dưa màu xanh lục dài khoảng 25cm, quả nhiều thịt bên trong có hạt, thịt màu trắng hồng.
+ Hạt có màu nâu tím.
Dưa Tây
Hoa và Quả dưa tây
CÔNG DỤNG
+ Quả Dưa Tây được làm nguyên liệu chế biết thức ăn, dùng để nấu canh, luộc hay sào điều được.
+ Một số vùng dùng quả dưa gan làm sinh tố hay mứt hoặc si rô.
+ Thậm chí còn dùng ép lấy nước uống, hoặc làm kem....
+ Ngoài ra gốc và rễ có thể nướng ăn được, chúng chưa nhiếu tinh bột.
Dưa Tây
Dưa được trồng trên giàn
Ý NGHĨA
CÁCH CHĂM SÓC
+ Dây Dưa Tây cũng giống như cây bầu, bí. khi trồng phải làm giàn cho chúng tựa vào và bò lan rộng ra.
+ Ưa ẩm nhưng cần thoát nước, vun bầu cao hơn 30-50cm so với mắt đất.
+ Khi Dưa bắt đầu ra hoa nên tăng cường phân kali để ra trái hiệu quả.
+ Một số cây không tự thụ phấn được vì môi trường thì chúng ta phải thụ phấn cho chúng để đậu trái dễ hơn.
Dưa Tây
NHÂN GIỐNG
+ Cây thường được nhân giống ươm giống bằng hạt.
